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Que comer a la diabetes 2 tipos: las reglas, el menú

La diabetes del segundo tipo también llamado por la enfermedad «de la edad mayor», pasa a las personas mayor 40 años. El peso excesivo – una de las causas, capaz de provocar el comienzo de la enfermedad. Para la reserva eficaz del aumento de los síntomas seguir obligatoriamente el régimen dietético riguroso. A pesar de que el régimen a la diabetes 2 th del tipo duro, es necesario observarla durante toda la vida. Sus tareas principales son el descenso de la masa del cuerpo del enfermo, la reducción del cargamento del páncreas.

Los principios de la alimentación

Que comer a la diabetes 2 tipos: las reglas, el menú

 Como resultado  de la diabetes del segundo tipo hay  una infracción crónica del cambio de las sustancias.  El trabajo incorrecto del sistema digestivo es vinculado  a la falta y la incapacidad por completo de asimilar la glucosa. A la forma fácil de la diabetes del segundo tipo – el régimen puede ser el tratamiento y no será necesario las aplicaciones de los medicamentos especiales.

A pesar de que para cada paciente se compone el régimen dietético, individual, por el conjunto de los indicios generales la recepción de la comida para enfermo de la diabetes del segundo tipo es llevada en el esquema único que se llama «la mesa №9». En vista de este régimen básico, se crea el esquema individual corregido bajo cada caso concreto.

  1. En una alimentación medicinal muy importante es la correlación «proteínas:grasas:carbohidratos». En este caso debe ser «16 %:24 %:60 %». Tal distribución abastece el ingreso óptimo en el organismo del material enfermo "de construcción".
  2. Para cada paciente ajusta las cuentas la necesidad individual diaria de las calorías. La cantidad de la energía que ha obrado con la comida no debe superar gastado por el organismo. Habitualmente los médicos aconsejan establecer la norma diaria para las mujeres en 1200 Kkal, y para los hombres en 1500 Kkal.
  3. Debe excluir en primer lugar de una alimentación del azúcar, habiéndolos sustituido.
  4. La ración del enfermo debe ser vitaminizada, y es rico en microelementos y la celulosa.
  5. El uso de las grasas animales es necesario bajar dos veces.
  6. Es obligatorio el aumento de la cantidad de las recepciones de la comida hasta 5 o 6 veces. Y cada uno ellos debe correctamente combinar con los cargamentos físicos. Recogen también el uso de las medicinas (hipoglucemiante).
  7. La cena debe ser no más tarde que en 2 horas ante el sueño.
  8. Es necesario que las interrupciones entre las recepciones de la comida compongan no menos tres horas.

A la persona que sufre de la diabetes muy importante es competente componer el régimen dietético y escoger el menú correspondiente, usando las recomendaciones del médico en la elección de los productos. No es posible ocuparse de la actividad artística de aficionados, puesto que esto puede redoblar el curso de la enfermedad.

Los productos permitidos y los platos preparados

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El enfermo con tal diagnóstico tiene que de por vida observar el régimen. La elección correcta de los productos permitidos puede abastecer a la persona la vida digna. Al paciente está permitido de comer los ciertos productos.

  1. El pan. En la cantidad pequeña es permitido diabético o el pan de centeno. Se permite con soltura a la aplicación el producto preparado de los afrechos. Los productos regulares de harina y los macarrones se permiten en el tipo extremadamente limitado o se excluyen en absoluto.
  2. Hortalizas, la verdura. Enfermo de la diabetes es posible y es necesario añadir en la ración hortalizas frescas. La col, la acedera, los calabacines, los pepinos, la cebolla y otras fuentes de las fibras alimenticias influyen benéficamente sobre el cambio de las sustancias y contribuyen sus normalizaciones. Está permitido emplear las patatas cocido al vapor, la remolacha y la zanahoria no más 200 gramo en el día. El maíz y los productos de la familia de leguminosos es posible comer con la precaución y en las cantidades pequeñas.
  3. Las frutas y las bayas es posible comer ilimitadamente las bayas rojas del Norte, el membrillo y el limón. Está permitido comer los otros productos de este grupo en la cantidad limitada. Por completo frutas prohibidas y las bayas no existen.
  4. De las especias y los condimentos a permitido es posible llevar el pimiento, la canela, las hierbas sazonadas y la mostaza. Los condimentos para las ensaladas y la mayonesa magra de casa usar es raro y con la precaución.
  5. Los caldos magros de carne y de pez también en la lista accesible a la aplicación. Son permitidas las sopas de hortalizas.
  6. El queso y el kéfir con la grasura bajada reciben también luz verde.
  7. El pez. El principio al uso del pez en la comida: menos contiene las grasas, mejor para el organismo. Se permite comer en el día de 150 del pez.
  8. Al enfermo es muy importante limitarse en el uso de la carne grasa. De ello es posible no más 100gramo en el día exclusivamente en el tipo cocido o cocido.
  9. Los granos. La persona que tiene en el diagnóstico la diabetes del segundo tipo, puede permitir a él de avena, cebada y las papillas de trigo sarraceno. El uso cebada perlada y el grano de mijo limpio es necesario reducir.
  10. De las bebidas debe preferir las infusiones de hierba, los tés verdes. Se puede beber la leche y el café molido.
  11. El requesón de la grasura bajada es permitido puro, y en calidad de los tostados, los pasteles de requesón y otros platos preparados.
  12. Por la colesterina que forma parte del huevo es posible comer no más a menudo que una vez a la semana en cantidad de no más dos piezas. Está permitido algunas variantes de la preparación: la tortilla, cocido al vapor hervido o hervido, o su adición en la composición de otros platos.

Según parece de la lista, la diabetes enferma del segundo tipo está permitido bastante gran cantidad de los productos diversos para hacer el menú diverso, sabroso, por completo equilibrado.

Los productos prohibidos

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Puesto que la diabetes es la enfermedad muy seria que toca todo el cambio de las sustancias en total, la lista de los productos prohibidos es bastante grande y diversa.

  1. Son prohibidas las galletas, las tortas, los pasteles y otras golosinas. Puesto que su gusto es fundado a la inclusión en la composición del azúcar, es necesario guardarse emplearlos en la comida. La excepción componen la cocción etc. hecho especialmente para enfermo de la diabetes en la base edulcorantes.
  2. No es posible usar el pan de la pasta con mantequilla y huevos.
  3. Las patatas fritas, el arroz blanco y picado hortalizas deben desaparecer de la mesa del enfermo.
  4. No es posible emplear la comida aguda, ahumada, fuerte salada y frita.
  5. Debe excluir los embutidos también de la ración del enfermo.
  6. No es posible hay hasta en las cantidades pequeñas una mantequilla, la mayonesa grasa, la margarina, las grasas culinarias y de carne.
  7. Los granos de sémola y raciales, también las pastas alimenticias caen análogamente bajo la prohibición.
  8. No es posible hay unas salazones de casa con las marinadas.
  9. Es categóricamente prohibido el alcohol.

Es importante recordar que la observación del régimen, y la excepción del menú de los productos prohibidos a esta enfermedad, ayudará evitar muchas complicaciones de la diabetes, tales como la ceguedad, las enfermedades cardiovasculares, анgramoиопатия etcétera. El más adicional será la posibilidad de apoyar la buena figura.

La utilidad de las fibras alimenticias

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Las fibras alimenticias son unos elementos menudos de la comida vegetal, que no se someten a la influencia de los fermentos que contribuyen a la fisión de los productos. Pasan a través del sistema digestivo sin ser digerido.

Poseen saharo - y la reducción de lípidos la acción. Las fibras alimenticias reducen la absorción de la glucosa en el intestino de la persona, crean complementariamente el sentimiento de la saturación. Por estas propiedades deben obligatoriamente entrar en el menú enfermo de la diabetes.

En fibras alimenticias son ricos:

  • El tormento no cernido;
  • Los afrechos rudos;
  • centeno y el tormento de avena;
  • Las nueces;
  • La judía;
  • La fresa;
  • Los dátiles;
  • La frambuesa y muchos otros productos.

La cantidad del tejido celular, que es necesaria enfermo de la diabetes, compone 354 gramo en el día. Y es importante que 51 sus % obre hortalizas, 40 % del grano, sus derivadas, y 9 % de las bayas, las setas.

Sustitutos azucarados

Para aquellos enfermos, para que la presencia del postre en una alimentación es obligatoria, eran elaborados, las sustancias especiales que añaden el gusto dulce en el producto. Comparten en dos grupos.

  1. Калориgramoенные. Su cantidad tomar en consideración obligatoriamente durante el cálculo de la comida energética que compone. A ellos se refieren: sorbitol, xilitol y la fructosa.
  2. Некалориgramoенные. Acesulfame el potasio, aspartamo, ciclamato y la sacarina – aquí los representantes básicos de este grupo.

En las tiendas es posible encontrar la cocción, las bebidas, los bombones y otros productos dulces, en que el azúcar es sustituido por estas sustancias.

Debe recordar que en tales productos puede contener y la grasa, que cantidad es necesaria controlar también.

El menú aproximado a la diabetes del segundo tipo

Que comer a la diabetes 2 tipos: las reglas, el menú

A la diabetes unas de las condiciones importantes hay una reducción de las porciones consumidas, aumentando la cantidad de las recepciones de la comida.

El menú aproximado y el régimen dietético del enfermo se ve así.

  1. El primer desayuno. Lo mejor de todo a las 7 de la mañana. Para el desayuno es posible comer las papillas de la lista permitida. Ponen en marcha el cambio de las sustancias. Es bueno desde buena mañana comer también el requesón o los platos los huevos. Debe componer 25 % de toda la necesidad diaria en la energía.
  2. El segundo desayuno (tentempié). Son útiles los platos caseosos o las frutas. 15 % de las calorías permitidas.
  3. La comida debe ser a las 13-14 y componer 30 % de la ración diaria.
  4. A las 16:00 comienza el tiempo de la merienda. 10 % de todo el valor calórico. Las frutas serán la mejor decisión.
  5. La cena a las 18:00 debe ser la última recepción de la comida. Él compone 20 % que se han quedado.
  6. En caso de la hambre violenta es posible permitir el tentempié para una noche a las 22:00. El kéfir o la leche quitarán bien el sentimiento del hambre.

El régimen a la diabetes debe ser elaborado junto con el médico de cabecera. Depende del grado de la enfermedad en ella pueden ser añadidos o poner en order productos cualesquiera. Así como sobre el menú pueden influir otras enfermedades acompañantes.

Es importante recordar que una alimentación correcta, trayendo el resultado visible, no es la panacea. Simultanearlo obligatoriamente con los cargamentos fáciles físicos y el tratamiento medicamentoso. Solamente el acceso complejo al tratamiento y la ejecución de todas las prescripciones puede garantizar el estado estable y la ausencia de las complicaciones.