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El régimen a la gota y la artritis: el menú

Según la estadística cada centésima persona sobre el planeta está enferma de la artritis, y cerca de 2 % de la población son mayores 40 años son conocidos ya con los síntomas de la gota no de oídas. Estas enfermedades llevan la masa de los disgustos: el dolor, los movimientos embarazados. Pueden llevar hasta a discapacidad. El componente básico en la terapia de la artritis y la gota es un régimen. Su observación garantiza el descenso de la intensidad de los síntomas de las enfermedades dadas y la normalización del estado general del organismo. El régimen a la gota y la artritis: el menú

Que tal la artritis

La artritis es una enfermedad, que es caracterizada por los procesos inflamatorios en las articulaciones. Se manifiesta por el dolor, la hinchazón aumentada por la sensibilidad, la rubefacción y la subida de la temperatura de la parte de piel sobre la zona sorprendida, los movimientos embarazados. Para que la enfermedad no progrese, es necesario conducir el modo de vida correcto y activo. Es muy importante el régimen a la artritis y la artrosis, que observación conduce a la reducción de la manifestación de los síntomas de la enfermedad.

Habitualmente la enfermedad toca las articulaciones de las manos y los pies. Pero el tratamiento y el régimen a la artritis de la articulación de la rodilla, cualquiera otro de codo o se quedan invariable.

La gota es no sólo el dolor en las articulaciones

Por el tipo especial de la artritis vinculada a la infracción del cambio de las sustancias, es la gota. La llamaban antes «la enfermedad de los aristócratas», que se permitían a él los excesos en la comida. El régimen correcto a la gota y la artritis es un paso primer y básico a la curación.

El régimen a la gota y la artritis: el menú

La enfermedad surge en el fondo de la formación subida del ácido úrico en el organismo o el descenso de su deducción. La gota se manifiesta por los dolores, la hiperhemia y la hipertermia de la parte de piel sobre la articulación, también los movimientos embarazados. Con el tiempo sobre los huesos enfermos hay unas formaciones de los cristales de las sales del ácido úrico – tophi. Deforman los altos, los dedos de los pies, las manos, los pabellones de la oreja etc., llamando los dolores intolerables a los movimientos y los tactos.

Por la causa de todo urate

El ácido úrico se refiere a las combinaciones químicas - purinas. A las personas que sufren de la gota, el contenido de estas sustancias en la sangre puede aumentarse en 2-3, la vez a diferencia de la norma, y en caso de la presencia tophus - a las 15-26 la vez. Tal estado se llama hiperuricemia. Por eso el componente principal del tratamiento es antídoto el régimen a la gota.

Las causas, por que hay un aumento de la concentración urata en la sangre:

  • La predominancia en la ración de la comida rica en el ácido úrico.
  • La descomposición purina de los nucleótidos (la quimioterapia, autoinmune las enfermedades).
  • La infracción del trabajo de los riñones.
  • La fabricación subida purinas (el alcoholismo, el choque etc.).

El régimen a la gota y la artritis: el menú

A la presencia hiperuricemia el ácido úrico o моноurate del sodio se graban en el organismo. Estos cristales muy agudo, lesionan las telas, llamando de ese modo el dolor y la inflamación.

¿A que es necesario negarse?

El régimen a la gota y la artritis es dirigido al descenso del consumo de los productos, que contienen purinas. A la comida, a que debe negarse, se refieren:

  • La carne en cualquier tipo (especialmente la carne de cerdo, la carne de ternera);
  • Los subproductos (el hígado, el riñón, fácil etc.);
  • Los caldos de carne y de pez;
  • La grasa;
  • El embutido;
  • Los mariscos grasos;
  • El café, el té, el cacao, el chocolate;
  • Los víveres curados al humo;
  • Los apetites y las especias;
  • Leguminosos;
  • La cocción con levadura;
  • El alcohol (especialmente la cerveza).

El régimen a la gota y la artritis: el menú

Es indeseable también el consumo de los productos, en que es subido el contenido del ácido de acedera (la espinaca y la acedera). Comer la comida, a que se puede negarse no por completo, y limitar simplemente su consumo:

  • La sal;
  • El aceite;
  • El pez magro cocido al vapor;
  • Las setas;
  • El perejil y el cebollino;
  • Los langostinos y los calamares;
  • La carne del conejo, la pava, la gallina.

A veces tal alimentación lleva al descenso de la norma diaria del valor calórico de la comida. Que el régimen a la gota y la artritis sea de utilidad solamente, y no el daño, es necesario equilibrar la ración, habiendo introducido en él los productos, que son permitidos al uso.

¿Así que es posible comer?

La variante ideal de la alimentación un régimen vegetariano, pero completamente negarse a los productos queridos es muy difícil. Hay una lista de los productos, que se puede emplear a la infracción del metabolismo del ácido úrico. El régimen № 6 a la gota es la variante óptima de la alimentación equilibrada. Es dirigida al descenso de la concentración urata en la sangre y el aumento de la alcalinidad de la orina.

El régimen a la gota y la artritis: el menú

A este régimen debe negarse a los productos, que contienen purinas. La base de la alimentación - los productos de leche, el grano, hortalizas y las frutas. Se recomienda cocer toda la comida, preparar a un par, cocer o apagar. Está permitido la cantidad pequeña de la carne, el pájaro y el pez. La multiplicidad de la recepción de la comida – 4-5 una vez al día por las porciones pequeñas. Es deseable tomar 1,5–2 l del agua.

La descripción minuciosa del régimen № 6

Una alimentación al régimen gotoso debe incluir:

  • 70 gramo la ardilla (35 gramo el origen animal - más vale los productos de leche).
  • 80 gramo de las grasas (cerca de 3 % vegetal).
  • Cerca de 400 gramo de los hidratos de carbono (de ellos hasta 80 gramo del azúcar).
  • Purinov 100-150 mg.
  • Hasta 10 gramo las sales.

Los productos, que incluye el régimen № 6 a la gota:

  • El pan y las pastas alimenticias de la moltura ruda (cereal, ázimo).
  • Las sopas sobre el caldo magro: de leche, de hortalizas, de frutas.
  • La carne, el pájaro, el pez en el tipo cocido no más 150-160 gramo, no más a menudo 3 una vez a la semana.
  • De crema, el aceite vegetal.
  • De leche y leche agria los productos, excepto los quesos salados.
  • Los huevos cocidos (no más 1 por día).
  • Cualesquiera granos, excepto leguminosos.
  • Hortalizas.
  • Las frutas y las bayas (excepto el espino cerval de mar).
  • Las nueces (excepto el cacahuete).
  • Algunas golosinas (la pasta de fruta, la mermelada, la miel, la confitura, el bombón sin cacao, el kisel, las cremas de leche, el merengue).
  • Las salsas (de tomate, cCrea agria, de leche) y el condimento: la hoja de laurel, el hinojo, el perejil, el ácido cítrico, la vanillina, la canela.
  • Las bebidas: débil el té y el café con leche, los refrescos, las compotas, el kvas, los jugos, la cocción del escaramujo y los afrechos de trigo, las aguas minerales alcalinas.

Tal régimen a la gota y la artritis dará obligatoriamente el resultado positivo y bajará la cantidad urata en la sangre y la orina. Se Recomienda por lo menos una vez a la semana convenir a él los días de dieta ligera rastitelno-de leche.

Que ayudará librarse del ácido úrico

El régimen a la artritis de las articulaciones y la gota incluye todos los productos de la mesa № 6. Pero hay una comida, que no sólo no daña a estas enfermedades, y y mejora el estado del enfermo:

  • Las bayas y las frutas azul y de color rojo: el casis, la guinda, la fresa, la fresa, la sandía.
  • Las frutas de los colores amarillos y anaranjados: las peras y melón (sacan el ácido úrico).
  • La piña fresca. Bromelina ejerce la influencia antiinflamatoria.
  • Las patatas, los calabacines, los pepinos y las berenjenas. Suben la diuresia.
  • La calabaza. Limita la formación de los cristales моноurata, presta el efecto diurético.
  • El apio. Baja la formación urate de las piedras y contribuye a la deducción del ácido úrico.
  • La soya. Saca el ácido úrico.
  • La comida serosoderzhaschaya (el espárrago, el huevo, el ajo y la cebolla). Ayuda en la reconstitución de las telas de hueso y cartilaginosas.
  • El tejido celular (la semilla del lino, los afrechos distintos).
  • Hortalizas y las frutas con un alto contenido de las vitaminas del grupo Con (los agrios, el escaramujo, el pimiento, las manzanas, el ajo) y A (las hojas verdes de las plantas).

El régimen a la gota y la artritis: el menú

El régimen a la artritis y la artrosis, también a la gota debe excluir los productos, a que el enfermo tiene una alergia para no redoblar su estado.

Tales ácidos especiales grasos de Omega-3

Los ácidos grasos de Omega-3 son unos lípidos polino saturados, en que composición entran los ácidos, que ejercen la influencia antiinflamatoria. Contienen en aceitunado y el aceite de linaza, sangre fría los peces (abadejo, la trucha, el atún etc.), la soya, las nueces. Si añadir a enumerado hortalizas y las frutas, resultará el régimen, que han llamado mediterráneo. El uso de estos productos influye benéficamente sobre el organismo a la gota, reumatoide la artritis, la aterosclerosis y las enfermedades cardiovasculares.

Habitualmente en nuestra mesa es posible encontrar los aceites vegetales y el pez, que contienen los ácidos grasos de Omega-6, que influyen negativamente sobre el organismo y en unas grandes cantidades llaman la oncología y las enfermedades cardiovasculares. Por eso el tránsito de Omega-6 a Omega-3 - la decisión muy racional. El régimen mediterráneo a la gota y la artritis es una sustitución digna al régimen №6.

El menú aproximado a la gota

A que ni parecía riguroso el régimen №6, a la gota del menú puede ser bastante diversa:

El desayunoLa meriendaLa comidaLa meriendaLa cena
Lun

El kisel de las frutas con el requesón dulce, el café con leche

El jugo de tomateLa sopa de hortalizas con el arroz y el trozo del pan, la compotaLa manzana, es poca a la mermeladaPapas, el té verde
WLa avena pelada con leche, el trozo del pan de centeno, el jugo de piñaLa pera, es pocas nuecesEl conejo estofado del ragú, la compotaEl jugo de naranjaEl bocadillo con el queso y hortalizas, el té con la leche
MieLas croquetas de zanahoria con la crema agria, el refrescoEl plátanoLa sopa de remolacha magra con la crema agria, la cocción del escaramujoLa toronja, la pasta de frutaEl tostado de calabazas, la cocción del escaramujo
JueEl huevo cocido al vapor, el bocadillo con el queso, el té con limónEl jugo de guindaLa trucha cocida con las patatas y la ensalada hortalizas con el aceite, el kvasEl kéfir, el trozo de la pasta de frutaLos muslis con las nueces y las frutas secas, el refresco
VieLa papilla de trigo sarraceno el té con leche, verdeLa manzana cocida con la miel y las nuecesLa ensalada de hortalizas, el arroz, el trozo del pan, el jugo de naranjaEl jugo de tomateLas patatas estofadas, hortalizas frescas, la leche desnatada
SabLa tortilla, el trozo del pan, el kiselEl jugo de melocotón, el puñado de la almendraLos shchi sobre la carne magra, la cocción del escaramujoEl plátanoLa sopa ovsyanyy, las varitas de queso, el té con la leche
SuEl hormigo con leche, el café con lecheEl kéfir, 2 bombones sin chocolateEl vinegret, el trozo del embutido con el pan, el refrescoLa manzanaEl atún cocido al vapor con hortalizas frescas

Es importante aprender correctamente combinar los productos de la lista presentada en el régimen № 6, que necesidad diaria de las calorías, los minerales y las vitaminas correspondía a la norma. El régimen a la gota y la artritis: el menú

La gota y la artritis son unas enfermedades, que son vinculadas directamente al metabolismo en el organismo humano. Por eso tan importante no sólo cumplir el tratamiento medicamentoso fijado por el médico, sino también observar el régimen correspondiente, tratar conducir el modo de vida activo, seguir el peso y negarse a las malas costumbres.